كتب- حسين عبد الهادى:

شكى رئيس شعبة القصابين فى الغرفة التجارية بالقاهرة محمد وهبة من خروج العديد من الجزارين من سوق اللحوم البلدية الحمراء مؤخرا نتيجة "الركود "الشديد فى الاسواق البروتين الحيوانى وزاد علية حملات "المقاطعة "على مواقع التواصل الاجتماعى مؤخرا متوقعا ان تستمر اسعار اللحوم الحمراء فى الانخفاض الفترة القادم "حال "استمرار منحنى نزول اسعار المواشى "القائم" منها سواء ناتج عن زيادة العرض عن الطلب او لمواجهة انتشار مرض الحمى القلاعية فى مختلف المحافظات.

وقال وهبة ان سوق اللحوم الحمراء لم تعد يستجيب للمواسم والاعياد مثلما كان فى عشرات الاعوام الماضية ...التى كانت تصاحبها انتعاشة فى المبيعات تعوض جانب من تداعيات حالة "الركود"الراهنة ...اذ يفضل المستهلك التوجة الى البدائل سواء من اللحوم المجمدة التى وصلت الى 65 جنية او الجملى 90 جنية الكيلو أو الدواجن البيضاء  أو المجمدة ب33جنية الكيلو.

وقال رئيس قصابين "القاهرة"ان سعر الكيلو القائم من المواشى فقد بين 15 الى 20 جنية لكل كيلو اذ وصل سعر الكيلو القائم من البقرى 52 جنية مقابل 48جنيها فى الجاموسى  منذ عيد الاضحى المبارك الماضى نتيجة قلة سحب السوق فى التجزئة والقطاعى معتبرا "تخارج " البعض من سوق تربية وتسمين العجول او الجزارة فى القطاعى "مؤشرخطير"مما يجنى السوق نتيجتة الشهور القادمة مع حلول شهر رمضان المبارك علما ان دورة التسمين للعجل البتلو اللبانى وزن 100 و150 كيلو ليصل الى 300 و350 كيلو تستغرق بين 3الى 6 شهور...وان اسعار "العلف الحيوانى واللقاحات والامصال أصبحت "مكلفة "جدا على المربيين .

وذكر رئيس شعبة جزارين "القاهرة "ان متوسط أسعار اللحوم البلدية فى الاسواق الشهر الحالى فبراير فى سوق القطاعى تختلف من 5 الى 10 جنية من محافظة الى اخرى وصلت الى 110 الى 150 جنية الكيلو حسب نوعية اللحم والقطعية مقابل 130 الى 160 جنية نهاية العام الماضى 2018 ,ويتداول كيلو الضانى بين 120 الى 145 جنية والجملى من 90 الى 100 جنية- صغير ووسط وكبير-واللحم الجاموسى ب120و130  جنية